Суп Клем Чаудер - рецепты американской кухни
Американская кухня, по умолчанию считается довольно вредной и высококалорийной, поскольку у большинства людей ассоциируется с McDonald's. Однако, это в корне неверное убеждение. Национальная кухня США довольно разнообразная, особенно что касается первых блюд. [[MORE]] Суп чаудер - традиционное американское первое блюдо, в классическом варианте готовится с морепродуктами и беконом. Кроме этого добавляются разнообразные овощи, картофель, лук. Готовится суп на основе рыбного бульона и сливок. Кроме американского, есть еще и ирландский вариант этого супа, который обязательно готовится с моллюсками. Рецепт №1: Американский суп чаудер с беконом Бекон придает насыщенность клем чаудеру. Постарайтесь найти бекон, который коптился над древесиной яблони, - она придает сладковатый аромат. Выберите бекон, порезанный толстыми ломтями; он обладает более интенсивным запахом дыма. Во многих продовольственных магазинах для гурманов и каталогах предлагается бекон с ферм, где свинина окуривается аром