LITMIR

Свекла – это легкодоступный и очень полезный овощ, который обладает одним ценным качеством – она сберегает свои полезные свойства после термической обработки. Это витамины В, РР, бетаин. Вареная свекла также содержит железо и медь, наравне со свежей свеклой, а эти микроэлементы активизируют кроветворение. Все это делает свеклу весьма достойным объектом консервирования и заготовок на зиму. А что еще интересно, из этого овоща делают необычайно вкусный маринад, который очень украсит и оживит ваш стол холодной зимой. Итак, как приготовить маринад из свеклы? Представляем Вашему вниманию простые рецепты. [[MORE]] Маринад из свеклы рецепт приготовления №1 Для того чтобы приготовить маринад из свеклы, Вам понадобится: молодая свекла - 1,5 килограмм; сахарный песок - 2 стакана; 9% уксус – 2 стакана; соль. Как приготовить маринад из свеклы молодой? Чтобы приготовить такой маринад из свеклы, помойте небольшую молодую свеклу, удалите ботву, оставив маленькие хвостики. Закипятите в кастрюле два

Процесс, как испечь хлеб в аэрогриле, не составляет никакого труда. Аэрогриль намного упрощает процесс выпекания каких–либо изделий, в том числе и хлеба. Многие считают, что хлеб, приготовленный в аэрогриле, намного вкуснее того, что выпечен, традиционно в духовом шкафу. [[MORE]] Перед тем, как испечь хлеб в аэрогриле, надо подготовить все продукты для рецепта и вымесить тесто. Этот подготовительный процесс к выпечке хлеба займет больше времени, чем выпекание. Хлеб в аэрогриле рецепт приготовления Для того чтобы испечь хлеб в аэрогриле, понадобится: мука (ржаная или пшеничная) – 560 грамм, цельнозерновая мука – 130 грамм. Так же понадобится вода – 405 мл, сахара – 1 ложка столовая, сухих дрожжей – 2 чайных ложки, соли – 2 чайных ложки, растительное масло (идеально – оливковое). Как испечь хлеб в аэрогриле - рецепт Перед тем, как испечь хлеб в аэрогриле, большой миске подогреть воду. Положить в нее соль с сахаром и размешать. Потом добавить дрожжи и, примерно, двести грамм муки. Тща

Когда речь идет о заготовках из помидоров на зиму, в первую очередь думаешь про соленые и остренькие помидорчики в рассоле. Однако это не единственный способ полакомится помидорками зимой. Если у вас в этом году был большой урожай томатов, как бы странно это не звучало, можно приготовить варенье из помидоров. [[MORE]] Варенье может быть нескольких видов, может готовится их спелых красных, или недоспелых зеленых помидоров. Необычный десерт можно приготовить из целых плодов, тогда лучше брать их маленькие, сорта черри, или же нарезать кусочками. Рассмотрим несколько вариантов. Варенье из помидоров зеленых на зиму - рецепт №1 1. Очень аккуратно, самой маленькой ложечкой, очистите зеленые помидоры от семян и на 2-3 минуты поместите в кипяток. Именно такие плоды сделают варенье особенно вкусным. Залейте готовые помидоры хорошим сиропом (на 1 кг помидор 1,2 кг сахара и стакан воды) и все это должно настаиваться около 6-8 часов. 2. Поставьте варенье на небольшой огонь и очень быстро проварите

Вашему вниманию предлагаются некоторые факты, которые научат вас правильно варить картошку: [[MORE]] Всем известно, что нельзя хранить очищенный картофель. Разве что на час–два картошку можно оставить в воде. Как правильно варить картошку – советы хозяйкам Правильно варить картошку на медленном огне, в противном случае он слишком разварится сверху, а внутри так и останется твердым. Если картошку варить на пару, то в нем лучше сохраняются все питательные свойства. Очистив картошку, правильно залить ее подсоленным кипятком и поставьте на огонь под крышкой. В таком случае картошка будет вкусной и рассыпчатой. Больше витаминов содержится в отварной картошке, нежели в жаренной. Воду, в которой вы варили молодую очищенную картошку, следует использовать для соусов или супов. Чтобы легче было очистить картошку, сваренную в мундире, сразу после варки облейте его холодной водой. Если вы используете картофель крахмалистого сорта (а его достаточно нелегко сварить), то приварке добавьте в воду ук

Софаки палов [[MORE]] После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить раздельный плов: ингредиенты мясо (нежирная часть баранины или говядины) 800 г морковь 800 г лук 500 г рис 1000 г масло топленое 400 г соль 15 г (по вкусу) зира 5 г (по вкусу) барбарис 5 г (по вкусу) Главное отличие этого плова в том, что основные ингредиенты этого плова варятся без предварительного обжаривания, то есть это «вареный» плов. Приготовить его сможет даже самый неопытный кулинар-любитель. Рецепт приготовления раздельного плова Положить в кастрюлю мясо большими, по 150-200 г, кусками, всю очищенную морковь целиком, один очищенный лук целиком, залить холодной водой, приправить солью и специями и варить до готовности около 1 часа. Далее, в большом количестве подсоленной воды, из расчета на 1 литр воды - 1 ст. л. соли, отварить перебранный и промытый в проточной воде рис, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Оставшийся лук нарезать очень тонкими полукольцами и совсем слегка спассеров

Грибы свинушки растут в наших лесах с июня по октябрь. Свинушки любят влажную почву, поэтому растут в основном около старых деревьев, покрытых мхом. Очень часто свинушки растут группами. Свинушку некоторые относят ядовитым видам, поскольку он обладает способностью накапливать токсины. Но, тем не менее, это очень вкусные грибы, которые можно готовить разными способами. [[MORE]] Для того, чтобы солить свинушки, нам понадобится: один килограмм свинушек, гвоздика, кинза чеснок листья чёрной смородины, лавровый лист чёрный душистый перец уксусная эссенция соль: две – три столовые ложки После того, как вы купили или собрали свинушки, перед тем, как их солить, тщательно осмотрите на червивость, хорошо промойте под проточной водой. Выбирайте лучше мелкие и средние грибы. Средний гриб свинушку разрежьте пополам, а крупный на четыре части. Сложите свинушки в ёмкость чтобы солить, залейте водой и прокипятите их 10 – 30 минут, все время снимая пену. После этого слейте со свинушек воду, откиньте

В этом нет ничего сложного. Следуйте рекомендациям и у Вас все получится. [[MORE]] Окорочка в духовке рецепт №1 Для того что бы запечь окорока в духовке Вам понадобится: окорока куриные окорока – 6 штук; майонез – 200 грамм; горчица – одна столовая ложка; кетчуп – одна столовая ложка; один лимон; яйца куриные (сырые) – 2 шт.; перец красный молотый (сладкий) – одна столовая ложка; перец черный (молотый) – 0,5 чайной ложки; зелень сушёная – одна столовая ложка; репчатый рук – одна штука; соль – по вкусу; листья салата – для оформления; помидоры «Черри» - для оформления; редис – пять штук; растительное масло – одна чайная ложка. Как приготовить окорочка в духовке? Для того чтобы запечь в духовке, очень хорошо вымойте окорока под холодной проточной водой. Далее подсолите и поперчите окорока, а также обильно посыпьте зеленью. Далее сбрызните свежевыжатым лимонным соком, затем добавьте шесть столовых ложек майонеза, кетчуп, горчицу и очень хорошо все перемешайте, от качества перемешивани

Нежные и низкокалорийные закуски из овощей, рецепты которых вы найдете ниже, подойдут для желающих похудеть, а также, вегетарианцев. И так, как приготовить закуски из овощей? [[MORE]] Закуски из овощей - рецепт роллов с болгарским перцем Для приготовления закуски из овощей нам потребуются: по три штуки болгарских перцев разных цветов, три помидора, свежий огурец, твердый тертый сыр - стакан, луковица, 100 мл оливкового масла, пол чайные ложки сахара, 2 ст.л. белого сухого вина, соль по вкусу, пол пучка укропа, немного семян кунжута, черный молотый перец по вкусу. Приготовление закуски из овощей: 1. Чтобы приготовить закуски из овощей по нашему рецепту, перцы промывают, смазывают оливковым маслом, посыпают солью и запекают в духовке при 170 градусах минут 30. С уже готовых перцев снимают кожицу. Лук измельчают, помидор нарезают кубиками. Лук и помидоры тушат на оливковом масле до готовности, К томатам добавляют тертый сыр, измельченную зелень укропа, вливают вино. 2. Овощи прогревают

Живые крабы на наших прилавках встречаются не так часто, да и стоят довольно дорого, но это не повод отказываться от вкусного и полезного продукта. Крабовое мясо легкое для организма и обладает всеми преимуществами морепродуктов. В наших супермаркетах можно приобрести обработанное крабовое мясо, консервы или крабовые палочки. [[MORE]] Крабовый суп может готовится как из живых крабов, так и из крабового мяса. Кроме того, есть быстрые варианты супа на основе крабовых палочек, который также получится очень вкусным и ароматным. Рецепт №1: Суп из крабового мяса с рисом Ингредиенты для приготовления: 30-40 грамм сушеных черных грибов; 300 мл кипятка 10-15 мл оливкового масла; зеленый лук; имбирь; крабовое мясо в любом виде; свежий куриный бульон (примерно 1 литр); 15 мл соевого соуса; немного сухого красного качественного вина; 150 грамм белого риса; 100 грамм горошка консервы; щепотку соли морской; свежемолотый черный перец; кукурузной муки ( 2 большие ложки); 2 крупных курин

Сгущенка, сама по себе, очень сладкий и калорийный десерт, но дети ее обожают. Но на основе сгущенки, как свежей, так и вареной, можно приготовить изумительное печенье. Оно будет обладать очень ярким сливочным ароматом, нежный сладким, но не приторным вкусом. Кроме того, рецепт печенья со сгущенкой довольно прост, не требует особых знаний или умений. Все что нужно - смешать указанные ингредиенты с названной последовательности, испечь печенье со сгущенкой и наслаждаться чаепитием со сладким угощением. [[MORE]]Печенье со сгущенкой - рецепт c какао Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла; килограмм печенья; 2 банки варёной сгущенки; 80 гр. какао; 10 г. ванилина; 60 г грецких орехов; 50 г изюма. Способ приготовления: 1. Для этого рецепта печенья со сгущенкой грецкие орехи пропустить через мясорубку, изюм залить кипятком на две минуты. Печенье провернуть на мясорубке, а затем добавить к нему изюм, орехи, какао, ванильный сахар. Варёное сгущенное молоко смешать со сливочным маслом, а дальше