Как правильно варить картошку
Вашему вниманию предлагаются некоторые факты, которые научат вас правильно варить картошку: [[MORE]] Всем известно, что нельзя хранить очищенный картофель. Разве что на час–два картошку можно оставить в воде. Как правильно варить картошку – советы хозяйкам Правильно варить картошку на медленном огне, в противном случае он слишком разварится сверху, а внутри так и останется твердым. Если картошку варить на пару, то в нем лучше сохраняются все питательные свойства. Очистив картошку, правильно залить ее подсоленным кипятком и поставьте на огонь под крышкой. В таком случае картошка будет вкусной и рассыпчатой. Больше витаминов содержится в отварной картошке, нежели в жаренной. Воду, в которой вы варили молодую очищенную картошку, следует использовать для соусов или супов. Чтобы легче было очистить картошку, сваренную в мундире, сразу после варки облейте его холодной водой. Если вы используете картофель крахмалистого сорта (а его достаточно нелегко сварить), то приварке добавьте в воду ук