LITMIR

Соусов к рыбе и мясо существует очень много. Собственно, поэтому вопрос, как правильно приготовить соусы к рыбе и мясу, настолько актуален на сегодняшний день. Именно из-за этого, давайте рассмотрим основные соуса и правила их приготовления. [[MORE]] Соусы вносят настоящее разнообразие во вкус различных ингредиентов. Именно по этому, очень важно знать, как правильно приготовить соусы к рыбе и мясу. За основу таких соусов чаще всего берутся настоящее бульоны, в котором собственно и варилась данная рыба или мясо. Есть одного главное правило для всех соусов - чем наваристее у вас получиться бульон, тем более ароматным и питательным будет соус. Белый соус к рыбе рецепт Самый популярный - белый соус к рыбе. Способ приготовления достаточно прост. Чтобы правильно приготовить соусы к рыбе и мясу, нужно растопить в глубокой сковороде 1 полную ст. ложку домашнего сливочного масла. На этом масле немного поджарьте 1 ст. ложку пшеничной муки. Потом, влейте туда же два стакана самого крепкого рыбн...

Крем брюле - настоящий французский десерт, изысканный и утонченный. Дословно крем брюле это обожженные сливки, в классическом варианте подается с тонкой карамельной корочкой с охлажденном виде. Современные рецепты более разнообразны, и готовятся с всевозможными добавками - шоколадом, фруктов, особенно хорошо сочетается с цитрусовыми. [[MORE]] Крем брюле, можно готовить не только как отдельный десерт, но и дополнять им торты и мороженное. В классическом рецепте десерт получается нежного сливочного цвета, с легким ванильным ароматом. Этот французский десерт любят и взрослые и дети. Классический крем брюле - рецепт Ингредиенты: 750 мл жирных сливок; 1 ст. ложка экстракта ванили; 6 больших яичных желтков; 185 г сахара. Пошаговое приготовление: 1. Для приготовления крема брюле нагрейте духовку до температуры 150 °С. Поставьте 6 мисочек объемом 180 мл в неглубокий противень. В кастрюле на средне-сильном огне смешайте сливки и ваниль. Готовьте около 5 минут до появления маленьких пузырьк...